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おきなわ食材の店

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今帰仁アグー料理一式 長堂屋

10月に入っていよいよ食欲の秋の到来です!

今回は、極上のアグーを食べたい方に絶対オススメしたい

アグー専門店の情報をお届けしました♪

 

『今帰仁アグー料理一式 長堂屋』は、在来種同士の掛け合わせで

アグーの純血にこだわり、うまみ成分が豊富でコレステロール値が低い

あっさりした美味しい今帰仁アグーが食べられる専門店です。

調理担当の長堂弘武さんのお話では、しゃぶしゃぶや焼き肉の

コース料理にはハツやトントロなどを使った小鉢で出てくるので

今帰仁アグーを味わい尽くすことができるそうですよ♪

また、ハンダマやツルムラサキ、パパイヤなど山原の島野菜を

たっぷりと使い、化学調味料を一切使わないというこだわりで

なんとつけだれも自家製なんです!

ランチタイムには、今帰仁アグーのだし骨でとった沖縄そばや

テビチを気軽にいただくことができるのも嬉しいですね♪

 

 

今帰仁アグー料理一式 長堂屋

営業時間はランチ午前11時~、ディナー夕方5時~

水曜日が定休日です(ランチのみ月曜日も定休)

今帰仁村字玉城710-1

tel:0980-48-2413