「うさがみそーれー おきなわ食材の店」を聴いてくださっている
みなさん、いつもありがとうございます♪
今回ご紹介したのは、特別な日だけでなく、普段から地元の方が
お店全体の空間を楽しみに足を運ぶ「大人のイタリア料理店」でした！
西原町出身のシェフ、玉那覇彰さんがご夫婦で切り盛りしているのが
那覇市上間にある『クッチーナイタリアーナタマナハ』です。
知念漁港で仕入れた鮮魚と、ご実家の畑で収穫した野菜、
そして県産のお肉を取り入れたイタリアンを
ランチでもディナーでもコース料理でいただけます♪
ディナーでは、パスタをはじめグリッシーニやフォカッチャなど
パンもすべて玉那覇さんの手作りというこだわり！
これからブロッコリーやカリフラワー、島にんじん、キャベツなどが
どんどん収穫を迎え、イタリアで修行された玉那覇さんの手で
おしゃれな一皿に変身しますよ！
ここでリスナーさんだけにお得情報♪
実は玉那覇さん、琉球料理伝承人にも認定されていらっしゃいます！
そこで琉球料理の日に合わせて毎月「第３木曜日」のみ
食後のデザートに「ちんすこう」や「ポーポー」など
沖縄の伝統菓子がいただけるそうですよ♪
そしてなんと、沖縄を舞台にしたアニメ「SK∞」に登場するお店の
モデルにもなっています！秘密にしたい…でも知ってほしい！
素敵なお店の雰囲気をぜひ体感してくださいね♪
クッチーナイタリアーナタマナハ
営業時間はランチが１２時００分～、ディナー夕方６時００分～
お休みは毎週火曜日と月２回不定休で、完全予約制です。
那覇市上間２６０－１
tel:０９８－９２７－４８１２
