みなさんご無沙汰しております、大湾です!
今年も「うさがみそーれー おきなわ食材の店」が始まりました♪
県産食材を知り尽くしたお店から届く、季節の美味しい話題を
毎週月曜日にご紹介していきますので、どうぞお楽しみに!
最初にお話うかがったのは、沖縄市のプラザハウスにある
『デリカテッセン ヌチブタ』の玉城七星さんです。
県産豚とイノシシをブランディングしたヌチブタ(命豚)は
脂身が少なくあっさりした味わいが特徴のお肉で
生ハムやソーセージなど50種類に加工・販売されています。
湯煎するだけで食べられる手軽さも人気の秘密で
玉城さんはハンバーグが一番のお気に入りだそうですよ♪
ホルモン剤などを使わず、安心・安全にもこだわったヌチブタ。
お弁当のキーマカレーのお出汁にも使われているそうなので
まだ食べたことがない方もぜひ一度ご賞味くださいね!
デリカテッセン ヌチブタ
営業時間は午前10時~夜8時まで
沖縄市久保田3丁目1-12 ロジャースフードマーケット内
tel:098-894-8171