Pick Up Program / ピックアッププログラム
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月〜金 17:50 - 17:55
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日 18:00 - 18:55
土 18:00 - 18:55
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月 21:00 - 21:55
日 22:00 - 22:30
月〜金 22:55 - 23:00
土 24:00 - 24:55
『うさがみそーれー おきなわ食材の店』を
聴いてくださっているみなさん、こんにちは！大湾です♪
今月１６日は「いもの日」なのをご存知でしたか？
そう、まもなく沖縄産じゃがいもの季節なんです！
待ち遠しい♪っと話してくださったのが、今回ご紹介した
「奥武山Kitchen Ryugu」のオーナー大曾根梨菜さんです。
食べた方に心も体も元気なってもらうのが共通の趣味だという
大曾根さんご夫婦は、県産野菜の美味しさを広めようと
料理教室やマルシェを開催して、食材と発酵食品の
組み合わせなどを提案しています。
市場に野菜が出そろうちょうどこれからの時期は
焼き野菜のソテーがオススメだそう♪
うまみが凝縮されていて一皿あっという間に食べられる秘密は
読谷産ウコンの酵素だと教えてくださいました！
紅芋も美味しかったな♪
さあ、次にRyuguの門をくぐって
若返りの玉手箱をあけるのは…あなたですよ！
奥武山Kitchen Ryugu
営業時間は夜７時～ 火曜日が定休日です
那覇市鏡原町３－７
tel:０７０－６４４９－４４４８
