うさがみそーれー
おきなわ食材の店

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「美ら卵養鶏場」のお話うかがいました！

2020.09.15

『うさがみそーれー　おきなわ食材の店』

毎週火曜日の夕方４時２５分からお届けしています♪

今回は自社農場でとれた新鮮な卵と、その卵を使ったスイーツの

販売をしている「美ら卵養鶏場　南風原店」をご紹介しました。

雛を育てるところから、卵の選別、そしてスイーツの製造・販売まで

すべてを担当した経験がある知名伸一さんにお話うかがいましたよ。

大好評の卵は黄身がオレンジ色で生臭さが少なくコクがあるのが特徴。

卵が食べられなかった人でも、美ら卵養鶏場さんの卵は美味しいと

言ってくださるそうです！

そんな新鮮卵と県産の牛乳、チーズなどで作られたスイーツは

県産食材を活用した最も美味しい加工品を決める

おきなわ島ふ～どグランプリで３年連続、賞を受賞しています！

受賞したパウンドケーキが、なんと営業時間外でも

卵の自動販売機で購入できるのでこんな嬉しいことはないですね♪

知名さん、耳寄り情報ありがとうございました！

美ら卵養鶏場　南風原店

営業時間は午前１１時から夕方６時までです

南風原町字兼城２９３番地

tel:０９８－８８９－１９５０

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