先日、
恩師のお宅へお邪魔した時のはなし。
(先週の投稿には
“ゴーヤーピクルス”をうちゃわきに
いただいたという話を書きましたがその直後のこと)
そう続きがあったのです( ◠‿◠ )
これはある勉強会の一コマ。
いつも集まる私たち4名のために
ひとりずつ、
テーブルセッティングがなされている。
80代の恩師が私たちに対する気遣いを感じるとともに…
毎回異なる器に、
旬のものを上手に取り入れ、
手作りのものが出されたりするのです。
先生のセンスの良さを感じる時間…
(手作りのぜんざいやわらび餅など)
(床の間の掛け軸やちょっとしたコーナーに
このような季節感のある「何か」が必ず飾られています。
写真は夏の頃、
栞のようなものがさりげなく彩られていました)
先週は、
シークヮーサーの青い実が庭にわんさか実ったとのことで、
私たちが来るタイミングで
たくさん採って置いてくれたらしく…
茶の間のお盆の上に葉っぱ付きの
シークヮーサーが重なっていました。
それだけでなく…
前日にそのシークヮーサーをぎゅうっと絞り、
生のエキス(原液)を用意していたようで
「疲れてるみなさん、はい！どうぞ♫」
！(◎_◎😉！！！
まぁーーー！！！
飲んでみると
飛び上がるほど“酸っぱかった”
\(//∇//)\
クエン酸効果に目が覚めた！！笑
(写真では透き通った透明に見えるけれど、非常に濃く酸っぱい！
もちろんお水割りましたヨ…)
夜の学び…
目もスッキリし、
その後のディスカッションが軽快に動いた。笑
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さて、
「9/22はシークヮーサーの日」
各ファーマーズでは青い宝石たちがずらりと
お目見えしています！
さらに！こんな朗報も！！
9月25日(日)には、与那原町にある、あがりはま市場で
黒糖フレンチシェフ
#由井恵一 さんが
シークヮーサーと黒糖を合わせたスムージーを作り
振る舞います♫
午後からだそうです♫
ぜひ旬の野菜と、シークヮーサーと黒糖がコラボした
スムージーにも注目です♫
あがりはま市場にまだ行ったことがないというみなさんも
ぜひこの週末、
お出かけになってみてはいかがでしょう？
（＾Ｏ＾）
◉ 与那原町東浜89-104
与那原ファーマーズマーケット
「あがりはま市場」
https://www.ja-okinawa.or.jp/store/detail.php?id=548
