こんにちは！いよいよ２０２２年も残りわずかとなりましたね。
今回は、サッカー・ワールドカップの興奮冷めやらぬあなたへ
スペインとドイツにゆかりのあるスペシャルな情報のお届けです！
お電話で取材させていただいたのは、石垣島の
「スペイン料理＆ベーカリー ハイビスキャット」です。
石垣島をはじめ八重山の旬の食材を取り入れ、
作り置きしない新鮮なお料理を提供しています。
スペイン料理を代表するパエリアは４種類あって
なかでも、県産豚肉とパパイヤを使った人気メニューは、
月桃の葉で香り付けした期間限定のアレンジバージョンが
いただけるそうですよ♪
シークワーサーやマイヤーレモンも時期によって加わるそうです。
さらに、お昼のベーカリーではドイツパンがいただけます！
石垣島の米麹がたっぷり使われ、モチモチの食感なんだそう♪
手ごねのため１日数量限定ですが、レバーペーストなどの
お料理にも、そしてワインにも合うと評判です。
沖縄本島への発送も受け付けてくれていますよ♪
ワールドカップ前後はサムライブルーを意識して
青い服をきたお客様が増えたといいます！
サッカー好きの方もそうでない方も、貴重なスペイン料理と
ドイツパンをどうぞご堪能ください♪
石垣島 スペイン料理＆ベーカリー ハイビスキャット
営業時間はベーカリーがお昼１２時～２時まで
レストランが夕方６時～１０時半までで、水・木曜が定休日です
（ベーカリーは金曜日もお休みです）facebookでご確認ください
石垣市石垣２５７－３
tel:０９８０－８３－００１６
