さて，質問！！！
夏の王様といえば！？
えへへ。KinKi Kidsの…歌…とか？
(￣▽￣)笑
じゃぁ〜〜、動物の王様といえば！？
「ライオン！？」
うん、思わず、そう答えちゃう！？
ではでは！
”野菜の王様は！？“
と聞かれると皆さんは何を思い出しますか？
ピーマンという人もいれば…
ブロッコリーという人も！？
さて“やさいのおへや”では
“夏の王様！はモロヘイヤ〜！”
という話題で盛り上がっております。
(周りがかすかにギザギザ…
ペラっとした薄い葉です)
野菜の栄養価も“王様級”！！
βーカロテン量はトップクラスで、
他の野菜と比較しても
モロヘイヤはトップクラス！！
(別の角度から見てみよう！
ファーマーズに行った時は、
この葉っぱの形を目印に購入くださいね)
他にも、
緑黄色野菜より、
かなり多く含まれているビタミンＣ！！
“ビタミンは必須ぅ〜”
と日々叫んでる女性陣も(笑)
効率よくビタミンCを摂りたい場合には、
モロヘイヤはおすすめかも♫
さて、最近のワタクシは、
もう茹でるだけ…笑
(サクッと茹でて…この日はツナと和えて
シークヮーサーポン酢を回しかけて…)
ネリネリの食感をパクパク食べたい！
ということで…
私は、お浸しを進めたい！！
(本当においしい！！)
さらに！
最近の前菜？
箸休め？
ちょっとしたおつまみに…
(モロヘイヤのお浸しをはじめ、
県産豚バラの冷しゃぶに、
ふーちゃんぷる〜はマヨネーズを加え，
ニラと共に卵とじ！)←ちょ〜簡単！！
もしかすると！？
モロヘイヤは…
“毎日野菜”
…じゃないかもしれないけれど…
一度食べるとクセになるし、
食感も面白いし、
なんてたって！
栄養価が高い！！
ジャガイモ，人参，玉ねぎのように…
気軽に献立の中に取り入れてほしいな……。
そうそう！
7/26放送、テーマ「モロヘイヤ」の回も参考にぃ〜〜〜っ！！！
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