こんにちは!パル子です。
今回はコルネとサンドのお店 pippiさんにお邪魔してきました。
お話を伺ったのは渡具知さんです。
ありがとうございました!
pippiさんは、沖縄育ちの果物や食材を使用したクリームをサクサクのパイ生地の中にぎゅっと詰め込んだ「コルネ」というお菓子を、沖縄県内で初めて売り始めたコルネ専門店です。
最近はフルーツサンドの販売も始め、こちらもとても人気だそうです。
pippiさんは、2019年に開催された全国おやつランキングでなんとグランプリを受賞。
その時会場で大人気だった「宮古島雪塩キャラメル」は絶対に一度食べてみてほしい一品です。
以前は主に贈答用として購入する人が多かったそうですが、現在は自分や家族へのお土産として購入する人も増えてきたそう。
また県内・県外問わず発送可能な、ネット通販での注文も増えてきているとか。
沖縄の美味しいものを詰め込んだコルネ。
楽しい時間のお供に、ぜひいかがですか?
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