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浦添市内間「百年本舗」の肉汁中華そば

最近、肉汁中華そばという看板をエフエム沖縄の
あちらこちらで見かける。

なんだ、肉汁中華そばって。
しかも看板の下には「一方通行　跡地」とある。

そういえば、内間の一方通行沿いにあった沖縄そば屋
店を畳んだと言っていたなぁ。

「肉汁」なんてそそられる言葉なんだ。行ってみよう。

確かにあった。「肉汁中華そば」
お店の名前かと思ったら、店名は「百年本舗」というらしい。

浦添市内間　「百年本舗　沖縄浦添店」
営業時間：11：00-15：00　18：00-21：00
定休日：木曜日

そしてやはり「一方通行」跡地にあった。

一番人気という「肉汁中華そば」のしょうゆ味を頼む。

スープはあっさり。しかし「肉汁」というネーミングの通り、
お肉の出汁がしっかりと感じられるコクのあるスープが特徴

オススメはスープを半分くらい食べたあとに
ショウガを投入するという食べ方。
さっぱりとした味わいになって味の変化が楽しめる。
こいつはいいや。

しかし、頼んで後に思う。
おすすめもよかったが、「旨辛」の肉汁中華そばも気になる。
今度また来よう。

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