さて、今週は今月1日にオープンしたばかりのスポットを紹介
豊見城市にある「沖縄やまや」さんに出かけてきました。
こちらのお店、あの福岡の有名な明太子「やまや」さんの元専務さんが
設立したもので、沖縄産の明太子を製造、販売しているんですよ。
明太子大好きな私、さっそく出かけて試食してきましたよ。
見た目は普通の明太子なんですか、さっぱりした味わいが特長的。
それもそのはず、味付けには泡盛と塩、そしてシークワーサーが
使われているんですよ～。本場の明太子より少し辛味がおさえられている
のが特徴です。
んで、せっかくなので頂きました。「めんたいソフト」
明太子の入ったソフトクリームです。
甘いソフトクリームと明太子がどうマッチするのか？
口にするまでは不思議だったのですが
明太子のしょっぱさとソフトクリームの甘さが絡まる「あまじょっぱさ」
がとても美味しかったです。
考えてみると、クリーム明太パスタなんてメニューがあるわけですから
甘みのある食材と明太子の相性はあわないわけないですよね。
またこの日は「おかず」にから揚げがついた「日替わり定食」も
ありました。明太子は食べ放題だそうですよ。
ただこちら1日限定50食。午後2時までの提供だそうですので
ご注意ください。
明太子や、明太おかきなども店内で購入できますので
ぜひ皆さんお出かけください。
