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発見!沖縄の宝 12月28日(土)「あちこ~こ~文化」

大蔵さんこんにちは、モリメイシです。

 

私が思う発見沖縄の宝は、『あちこ〜こ〜文化』です。

 

沖縄には出来立てで温かいものこそ美味しいという文化があります。

 

私も小さい頃、おばーが作ったヒラヤーチ(沖縄風お好み焼き)や、

 

行事毎の天ぷらを「あちこ〜こ〜だから、今のうちに食べなさい」と出来たてで、一番美味しい時に食べさせてもらっていました。

 

また、沖縄では温かい豆腐(島豆腐)が主流でスーパーでも購入できます。

 

お店によっては、あちこ〜こ〜の状態で購入できるように、納品時刻表や納品を知らせる音を店内放送で流すところもあります。

 

大切な人に、美味しい状態で提供したいという気持ちの暖かさ(温かさ)が沖縄の宝ではないかなと改めて思います。

 

大蔵さんにも出来たての「あちこ〜こ〜」島豆腐是非食べてもらいたいです(˃̵ᴗ˂̵)

 

※写真はスタッフ撮影です。