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Pick Up Program / ピックアッププログラム

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ススル『第5回 和楽』

 

 

美味い麺

 

音も美味い

 

 

今回の「ススル」は

初のラーメン・・・

 

浦添市宮城

 

和楽」の

 

潮 騒 (並)】¥750(税込み)

 

 

 

スープは、

鶏ガラ』『背脂』そして

 

魚介』から出汁をとり、

 

昔ながらのシンプルなスープ。

 

 

 

 

 

麺はもずく入りの特製麺。

 

 

シャキシャキのネギは

 

京都から取り寄せた新鮮な九条ネギ

 

 

 

香りも食感も楽しい

 

たっぷり干しエビのインパクト。

 

 

大きくてとろとろなチャーシュー

 

 

それらをすべて

 

スープと共にススルと・・・GOOD

 

 

また、柚子皮のさっぱり感も

 

 

スープとマッチしています。

 

 

 

 

 

納得いく味を提供するため、

 

 

早朝4時から仕込みをしているという

 

大将は、

 

「娘がお店を手伝ってくれて、

 

お店的にも助かるし、

 

父として、嬉しい」とのこと。

 

 

 

 

営業時間は

 

昼11時~15時

夜18時~21時

 

土日祝11時~15時

 

定休日は毎週月・火曜日

 

 

駐車場あります。

 

 

浦添市宮城 和楽さん

 

ごちそうさまでした。

 

次回も、美味い麺、ススル。

 

 

 

 

 

麺 啜流でした。