美味い麺は
音も美味い
今回の「ススル」は
那覇市古島
「夢ノ弥」さんの一押し麺
【牛すじBLACKつけ麺】¥800(税込み)
豚骨、魚介でとった濃厚スープに
香ばしい黒マー油と
大ぶりの牛すじの旨味がマッチした
絶品スープ。
麺の専門家が
夢ノ弥のつけ麺専用に開発した、
ハイクオリティー麺。
麺のコシを楽しんでもらうため、
あえての太麺。
冷麺はもちろん、温麺にも
対応できるハイスペック。
「麺は麺屋」
そうおっしゃるのは
夢ノ弥代表の日高さん。
「つけ麺は麺が命。
その日の気温湿度で
麺の味は変わる。
こだわるからこそ、
『麺は麺の専門家に』お願いしてます!」
つけ麺にアクセントをつけるのは
夢ノ弥オリジナルスパイス
『さばニンニク』
他では味わえないさばニンニクは、
その味を求めて来店されるファンもいるほど。
サバの旨味と風味、
そしてなにより
奥の方からくるニンニクのパンチ。
あなたが必ず、
また食べに来る味です。
営業時間は11時~21時20分
駐車場あります。
那覇市古島 夢ノ弥さん
ごちそうさまでした。
次回も、美味い麺、ススル。
麺 啜流でした。