さて、私は先週の金曜日、イージーリビングでおなじみ
那覇市松川のノボテル沖縄那覇2Fにある
フードエクスチェンジ 「アヴァンセ」に出かけてきました。
今月から「アヴァンセ」は毎年恒例となっている
「世界のチーズ大集合」ということで
アヴァンセ風にアレンジされた世界のチーズ料理が
ビュッフェスタイルで味わえるんです。
まず目を引くのは大きな大きな「パルメザンチーズ」この大きなチーズから
削りたてのチーズをできたてのパスタにお好みの量をトッピングして頂きます。
個人的についついおかわりしちゃったのが
魚介のチーズリゾット！濃厚なチーズにアサリやエビといった
これまた濃厚な魚介の出汁が本当に美味しかったです。
もちろん、チーズタッカルビや、フォカッチャピザ。チーズフォンデュといった
おなじみのお料理も楽しめます。
そしてなんとも嬉しいのが、ランチタイムなのに
県産豚肉と野菜のしゃぶしゃぶ。そして牛肉の鉄板焼が味わえるんですよ。
嬉しいといえばもう一つ！サラダコーナーが充実していること！
シェフ厳選の県産野菜はもちろん
新鮮なお野菜がズラ~っと並んでいます。そしてドレッシングの種類も豊富です。
そうそう前菜となる冷静料理もチーズたっぷりです。
リンゴと生ハムとブルーチーズのサラダ仕立てや自家製リコッタチーズのカプレーゼといった
お料理をふんだんに味わえます。
あ、個人的にカツオのカルパッチョも美味しかった。
もちろん、デザートも！チーズづくしです。
バスク風チーズケーキやティラミス
そして今話題の
バタフライピーを使ったゼリーも味わえます。
あ、個人的には
焼き芋も美味しかったです。
ノボテル沖縄那覇フードエクスチェンジ 「アヴァンセ」で開催中の
チーズ好きにはたまらない！世界のチーズ料理大集合は
金・土・日のランチタイムでの開催です。
営業時間は11:30～15:00 ( L.O. 14:00 )
詳しいお問い合わせはノボテル沖縄那覇まで！
