「フードロス」、実は沖縄でも大きな課題なんですよ。
飲食店やホテル、スーパーなどで発注の量が多すぎたり、タイミングがずれたりすると、まだ食べられる食材が余ってしまう。
さらに手書きやFAXでのやり取りだと、在庫状況や過去の注文履歴が分かりにくくて、必要以上に発注してしまう 。
結果、廃棄になる というケースが多いんです。
でも、ここで役立つのが インフォマートの「BtoBプラットフォーム受発注」 です！
誰が・いつ・何を・どれだけ発注したか、発注から請求まで全部データで一元管理できます。
これによって発注の精度がぐんと上がり、食材の余りや無駄を減らせる んです。
しかも、データで残るからトラブルや不正も防げて安心。
つまりDXを活用すれば、現場の効率も上がるし、フードロス削減、コスト削減、さらに環境にも優しい取り組みになるんです。
沖縄の「おいしい恵み」を無駄にせず、しっかり活かすために。 ぜひ皆さんも「インフォマート 受発注」で検索してみてください！